#OeilExpert Le cépage Ugni Blanc est assemblé au Colombard pour produire nos Côtes de Gascogne blancs secs. On le reconnait par ses notes florales de fleur d'acacia et de violette.

#OeilExpert L'encépagement est la surface en hectares d'un cépage qui compose un vignoble. Exemple : en Côtes de Gascogne, le Colombard représente 50% de l’encépagement total du vignoble !

#OeilExpert Un vin vif, plutôt associé aux vins blancs secs, a une acidité en bouche perceptible. Il a une certaine nervosité et sera caractérisé par la fraîcheur.