#OeilExpert Après l'étape des vendanges, place au pressurage ! Le raisin est pressé pour séparer le jus des pellicules afin d'extraire uniquement le jus.

Un vin est dit "équilibré" lorsque ses composants et saveurs comme l'alcool, l'acidité, le sucre et sa puissance présentent un bon équilibre entre eux 👌🏻 #OeilExpertCDG

#OeilExpertCDG - Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Au cœur des arômes des blancs secs de Gascogne, il leur insuffle un registre intense de notes fraîches et toniques (d’agrumes et de fruits exotiques).