LES CURIEUX
dégustez
Notre vin rouge
Oeil
Robe foncée tirant sur le pourpre et jouant sur des reflets rubis-grenat
Nez
Bouquet de fruits rouges, nuancé d’épices douces (cannelle) et parfois de notes fumées
Bouche
Gouleyante et fruitée à cœur, elle se fait plus riche et structurée quand le terroir et l’ambition s’y attachent.
UN CARACTERE CROQUANT
Son engageante rondeur et sa nature foncièrement savoureuse le destinent à toute pause plaisir au quotidien, autour de repas sans manières. Dans les versions plus élaborées, son univers gustatif s’étend à la gastronomie.
Astuces
Pour les vins « sur le fruit » :
- Déguster entre 14° et 16°
- Il est préférable de les consommer dans les 2 ans suivant la récolte afin de profiter pleinement de leur fruité
Pour les vins plus élaborés :
- A déguster autour de 16°
- Les connaisseurs sauront les apprécier au moins 2 années après celle de leur millésime.
Les cépages
L'assemblage typique
TANNAT
MERLOT
CABERNET FRANC
CABERNET SAUVIGNON
les accords
gourmands
entrée
Assiette landaise ou périgourdine
plats
Magret et confit de canard, cassoulet, garbure
Quelques idées d'accords
découvrir
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